Norrmejerier minskar på
sockret
Sockret i våra livsmedel
anses av allt fler vara en stor hälsobov. Norrmejerier
minskar därför på sockret i sina produkter.
Mejeriföretaget
har antagit en sockerpolicy och satt upp målet att
minska det tillsatta sockret i mejerivarorna med 25 procent.
Det kan göras utan att smak eller hållbarhet
påverkas, uppger företaget. Framför allt
handlar det om sylt som tillsätts i yoghurt och fil.
Mejeriet
ska nu ta fram alternativ till produkter med sylt och
vitt socker, i form av naturella produkter. Sockret kommer
inte att ersätttas av det omstridda sötningsmedlet
aspartam, enligt policyn. Minskningen av sockret ska ske
så snart det är tekniskt möjligt.
- Vi måste, precis
som övriga livsmedelstillverkare i Sverige, ta vårt
ansvar vad gäller tillsättning av socker i livsmedel,
säger VD Olof Wallin. Han välkomnar också
Livsmedelsverkets förslag att sockret ska finnas
med i villkoren för nyckelhålsmärkning.
Märkningen finns i dag på magra och fiberrika
produkter.
Källa:
www.lantbruk.com
Forskning:
Snabbare läkning av sena
Kroniska smärtor i hälsenorna? Glöm operationer,
sjukgymnastik och månader av inaktivitet. Tänk
dig istället en enkel behandling som gör att
du är tillbaka i full aktivitet efter två veckor.
Med
den nya behandlingsmetoden som Öhberg utvecklat tillsammans
med Håkan Alfredson, professor vid den idrottsmedicinska
enheten vid Umeå universitet, kan dock tiden borta
från träning räknas i dagar och veckor
istället för månader och år.
-
Behandlingen går till så att vi injicerar
ett medel som heter Aethoxysklerol (som i normala fall
används för att ta bort åderbråck)
i hälen, precis där de små blodkärlen
går in i senan. Eftersom vi använder oss av
ultraljud samtidigt som vi injicerar kan vi se exakt var
vi sprutar in medlet och se till att vi inte gör
det i själva senan. Aethoxysklerol tar bort de små
blodkärlen och därmed också nervtrådarna
och smärtan försvinner, berättar Öhberg.
Läs
mer här, www.svenskidrott.se
Pressrelease,
2004-01-08
Ny träningsanläggning
öppnar i Göteborg
SATS Sports Club utökar tränings- och friskvårdskedjan
och öppnar SATS Frölunda Torg
I
dagarna öppnar SATS Frölunda Torg, den senaste
i raden av nya moderna träningsanläggningar
som nordens ledande tränings- och friskvårdskedja,
SATS Sports Club driver.
Med
ett ständigt ökande intresse i samhället
för ett friskare och hälsosammare liv fortsätter
SATS att möta både en nationell och lokal efterfrågan
på moderna träningsanläggningar.
Idag
har SATS Sports Club 80 000 medlemmar i hela landet. Den
nya anläggningen vid Frölunda Torg blir en av
landets mest välutrustade och moderna platser för
träning och ett friskare liv.
Fysisk
aktivitet ökar antalet nya celler i den vuxna hjärnan
2004-01-07 14:45
En
avhandling från Sahlgrenska akademin visar att
fysisk aktivitet ökar förmågan hos hjärnans
stamceller att bilda nya nervceller. Det är de
kroppsegna endorfinerna som ligger bakom nybildningen.
Forskargrupper
runt om i världen studerar hur olika kroppsegna ämnen
påverkar hjärnans stamceller till nybildning
av nervceller. Forskarna vill förstå hjärnans
förmåga att anpassa sig både hos friska
individer och hos individer med hjärnskador. Ett
av få områden i hjärnan där nervceller
normalt nybildas är i minnescentrat. Centrat är
inte bara viktigt för minnet utan också för
inlärning och för känslolivet.
I
avhandlingen redovisas hur endorfiner reglerar nybildning
av stamceller i minnescentrat hos vuxna råttor.
Då odlade stamceller isolerade från minnescentrat
stimulerades med endorfiner ökade deras förmåga
att dela sig. Dessutom påverkade endorfinerna vilken
typ av hjärncell som bildades. Studierna visar att
stamcellerna själva kan producera endorfiner och
därmed reglera sin egen utveckling. När råttorna
frivilligt fick springa i hjul ökade antalet nybildade
celler i minnescentrat. När forskarna blockerade
kroppens endorfiner hos springande råttor minskade
istället antalet nybildade celler.
Det
bör framhållas att tidigare forskning visar
att intag av opiater hämmar stamcellernas förmåga
att dela sig. I avhandlingen visas att om kroppen själv
får reglera sitt eget morfin, endorfinerna, till
exempel genom fysisk aktivitet uppkommer däremot
en positiv påverkan på antalet nybildade celler.
Forskarna ska fortsätta studera hur förändrade
nivåer av endorfiner i minnescentrat påverkar
antalet nybildade celler.
För
mer information kontakta:
Fil mag Anders Persson, telefon: 031-342 15 73, mobiltelefon:
073 962 86 71, e-post: anders.persson@neuro.gu.se
Handledare:
Professor Peter Eriksson, telefon, 031-342 43 48, e-post:
peter.eriksson@neuro.gu.se
Biträdande
forskare Thorleif Thorlin, telefon: 031-342 24 06, e-post:
thorleif.thorlin@neuro.gu.se
Avhandling
för medicine doktorsexamen vid Sahlgrenska akademin
vid Göteborgs universitet, institutionen för
klinisk neurovetenskap
Avhandlingens
titel: Opioids Regulate Proliferation of Neural Progenitors.
Avhandlingen är försvarad.
Ulrika
Lundin, informatör/pressansvarig Sahlgrenska akademin
vid Göteborgs universitet telefon: 031-773 38 69,
mobiltelefon: 070-775 88 51 e-post: ulrika.lundin@sahlgrenska.gu.se
Mjölkprotein
minskar B-vitamin
Ett protein i mjölk minskar kroppens upptagning av
B-vitaminet folat, enligt ny forskning vid SLU.
Det
är extra viktigt att gravida kvinnor och äldre
får i sig folat, som bidrar till byggandet av kroppens
arvsmassa (DNA). Men kroppen kan inte tillverka det utan
man måste få i sig det via maten. Detsamma
gäller vitaminet B12.
Karin
Arkbåge som doktorerat vid SLU har undersökt
hur kroppen tar upp folat från mjölk, fil och
yoghurt.
Läs
mer här, Lantbruk.com
Motion
ger bättre minne
Den välkända endorfinkicken efter ett motionspass
ger inte bara välbefinnande. Den bidrar också
till att fler celler nybildas i hjärnans minnescentrum.
-
Det verkar som om endorfinerna har en speciell roll i
den här processen, säger Anders Persson som
är forskare vid institutionen för klinisk neurovetenskap
på Sahlgrenska.
Läs
mer här, GP.se
89-åring
har lett klasser i över 50 år!
Snittåldern
på Evelyn Kennedys klasser är 65 år och
hon har till och med fått en byggnad uppkallad efter
sig i La Porte där hon bor.
Läs
mer här!
Kanel
lika bra som medicin
En halv tesked kanel om dagen sänker halten av socker
i blodet hos diabetiker. Den välsmakande kryddan
är ungefär lika effektiv som flera vanliga mediciner,
enligt nya resultat från forskare i USA och Pakistan.
- Upptäckten gjorde vi mer eller mindre av en slump,
säger Richard Anderson, biokemist på det amerikanska
jordbruksdepartementets forskningsinstitut Agricultural
research service i delstaten Maryland.
DN.se
Bara
för män!
Ny
sajt för män är fixingroom.se.
De har allt inom skönhetsvård;
- Män som söker det bästa inom rakning,
hudvård, hygien och kosmetika har hamnat helt rätt.
På Fixingroom hittar du bara produkter av högsta
kvalitet. Vi hjälper dig att finna just det du söker
och ger dig utförliga skötselråd!
Över
2.000.000 samtidigt i en aerobicklass i Thailand
A
record 2 million people have registered for an aerobic exercise
event to be held simultaneously across the country on Sunday,
a senior Public Health Ministry official said yesterday.
Dr
Vallop Thainua, permanent secretary of the ministry, said
the “yellow-dressed rally” would be held throughout
the country by Thais aged six and above.
As
of Friday, over 2 million people had registered for the
event through 35,184 health clubs.
Only
200,000 people participated in the exercise last year, but
the ministry hopes to see 25 million people participate
in 2004.
Fruktens
färg gör fler friska
Naturliga färgpigment i maten gör oss friska.
Först upptäckte forskarna vitaminer och mineraler.
Nu finns bevis för att tusentals ämnen samarbetar
för att motverka sjukdom.
Utan
att kunna ämnena i detalj täcker vi in de viktigaste
genom att se till att få lite gult, rött, orange,
grönt och blålila i frukt- och grönsakskorgen.
- Och ju intensivare färg, desto högre innehåll
av antioxidanter. Vi kan lita på ögonen som vetenskapliga
instrument, säger James Joseph som är professor
vid Tufts University i Boston.
DN.se
Bättre
hälsa med datorhjälp
Det går att förbättra hälsan med datorns
hjälp. Forskare från Uppsala universitet visar
i en undersökning att både psykologiska och biologiska
hälsovinster kan skapas med ett nytt webbaserat verktyg.
Både
kontrollgruppen och den sk interventionsgruppen har haft
tillgång till en webbdagbok där de har kunnat
fylla i ett antal hälsouppgifter så ofta de har
velat - varje dag, en gång i veckan osv.
-
Vi har listat sådant som är intressant i vardagen.
Till exempel sömn, energi, koncentrationsförmåga,
stressnivå, självskattad hälsa, säger
Bengt Arnetz.
Webbverktyget
är just nu tillgängligt kostnadsfritt att prova
för alla intresserade. Det är bara att gå
in på www.pql.se
och registrera sig, fylla i profiluppgifter (ålder,
kön sov) och sätta igång att regelbundet
notera hur man mår. Vill man förändra något,
finns övningar och råd att tillgå.
UNT.se
Sockerhalten
sänks i klassisk läsk
Carlsberg Sverige sänker sockerhalten i den klassiska
läskedrycken Apotekarnes med 30 procent. Bakgrunden
är den senaste tidens forskningsrön och debatt
om sockerkonsumtion och folkhälsa.
Överkonsumtion
av socker har en negativ effekt på hälsan. Det
ger ökad risk för fetma, övervikt och dess
följdsjukdomar. Det konstaterade WHO i sin rapport
om folkhälsan i våras. Det finns också
flera rapporter om att svenska barn är överviktiga.
Dagenshandel.se
16-åring
dog av Atkins diet
Lågkolhydratdieter
är på modet i Hollywood, och har den senaste
tiden fått en hel del uppmärksamhet i media.
Näringsforskare har dock länge varnat för
riskerna med exempelvis Atkins diet, som dränerar kroppen
på viktiga vitaminer och mineraler.
Nu
tycks dieten ha skördat sitt första dödsoffer,
i en 16-årig amerikansk flicka. Hon drabbades av hjärtsvikt
efter att ha följt dieten i två veckor, och dog
i klassrummet. Enligt uppgift led hon brist på kalium
och kalcium.
Källa:
Aftonbladet
Fängslad
för sitt aerobicsintresse
Den
iranfödde aerobicsgurun Mohammad Khordadian, 46, har
gjort sig känd i mellanöstern och Amerika för
sina aerobicsvideor.
När
han nyligen lämnade hemmet i Los Angeles för att
besöka sitt forna hemland för första gången
sedan 1980, blev han fängslad och dömd till döden.
Iranska
myndigheter förklarade att Khordadian bidragit till
moraliskt förfall genom att hålla dansklasser
i USA, och förlett iranska hemmafruar via sina videofilmer.
Domen
omförhandlades så småningom till ett livslångt
förbud att hålla dansklasser, samt utvisning
ur Iran. Om han trotsar förbudet väntar sannolikt
fem år i iranskt fängelse.
Guardian.co.
Mormors
form var bättre
Brittiska
kvinnor var i bättre form för 50 år sedan,
meddelar kvinnomagasinet Prima.
Genomsnittskvinnan
1953 åt 1818 näringsrika kilokalorier om dagen,
och gjorde av med 1510 på i huvudsak hushållsarbete.
Dagens
brittiska petar i sig 2178 kilokalorier och förbränner
bara 556 på dagliga aktiviteter.
Källa:
SvD
Vi
svenskar vill visst röra på oss!
Vi
svenskar är inga soffpotatisar. Får vi bara möjlighet
vill vi mer än
gärna röra på oss.
2
200 000 människor i åldern 18-64 år skulle
t ex gärna träna på
Friskis&Svettis om de bara hade möjlighet att få
göra det. Det visar en undersökning som analysföretaget
Provos Research AB, Uppsala, gjort på uppdrag av Friskis&Svettis.
-
Det här bekräftar det vi redan sett. Nämligen
att allt fler människor inser vikten av att "röra
på sig" och att ta ansvar för sin hälsa,
säger Anna Iwarsson, generalsekreterare och huvudansvarig
för Friskis&Svettis verksamhet i Sverige.
Waymaker
Frukostflingor
ren sockerchock
Flingor, en fin start på dagen. Fibrer som vi mår
bra av och får energi av. Nix. Snarare handlar det
ofta om sockerbomber. Särskilt söta, med sockerhalt
upp till 40 procent, är de flingor som riktar sig till
barn.
"Tänk
så mycket socker det finns i USA", sjöng
Alice Babs på femtiotalet. Men nu finns de sockrade
produkterna även hos oss sedan länge. "Sugar
in the morning", socker på morgonen, blir allt
vanligare i svenska hem.
DN.se
Bantarmjölk
ny nisch
Skånemejerier fortsätter sin satsning på
hälsofrämjande produkter och tar nu fram en mjölkprodukt
som ska minska vikten.
Föreningen
har inlett ett samarbete med LTP Lipid Technologies Provider,
ett företag som bland annat tillverkar ingrediensen
Reducal. Den förlänger enligt företaget mättnadskänslan
och ska göra att man äter mindre nästa måltid.
Skånemejeriers första produkt med ingrediensen
ska enligt planerna lanseras under första halvåret
2004.
Lantbruket.com
Skånemejerier
i samarbete om bantarpreparat
Skånemejerier inleder ett samarbete med LTP AB om
utveckling av mjölkbaserade functional food-produkter
med ingrediensen Reducal för den nordiska marknaden.
LTP,
Lipid Technologies Provider AB, är ett företag
som utvecklar ingredienser till functional food, läkemedel
och hudvårdsprodukter. Samarbetet med Skånemejerier
gäller en substans inom området viktkontroll,
Reducal, som anses förlänga mättnadskänslan
och leda till att man äter mindre vid nästa måltid.
Företagen
ska tillsammans introducera den första produkten innehållande
Reducal under första halvåret 2004.
- Samarbetet ligger helt i linje med vår functional
food-strategi: att erbjuda moderna konsumenter livsmedel
med specifika och dokumenterade hälsoeffekter, säger
Rolf Bjerndell, vd för Skånemejerier, i ett pressmeddelande.
Atl.nu
Sverige
får behålla fettsnålare mjölk
Svensk standardmjölk får innehålla tre
procent fett, trots att EUs regler kräver fetare mjölk,
3,6 procent. I går förlängde EUs jordbruksministrar
Sveriges undantag till 2009. Tills
dess utreder EU frågan om hur höga fetthalterna
ska vara.
Jordbruksminister
Ann Christin Nykvist är tveksam till om fetthalten
i mjölk är en fråga för EU att reglera.
Lantbruket.com
Jätteseger
för Proviva
Proviva har som första probiotiska livsmedel i världen
godkänts som functional foods, hälsofrämjande
livsmedel.
Godkännande
kom efter flera års hård kamp och innebär
att Skånemejerier äntligen får sälja
Proviva med argumentet att den lugnar orolig mage.
- En jätteseger, säger informationsdirektör
Lotta Törner.
Godkännandet
kommer från Swedish Nutrition Foundation, SNF, efter
granskning av experter i flera olika länder. Proviva
är det tredje livsmedlet som godkänts som functional
food i Sverige. Hälsa och välbefinnande är
ledord i produktutvecklingen hos Skånemejerier som
inom kort också kommer att presentera en egen sockerpolicy.
Hälsoprofilen
är inkörsporten hos ICA, Coop, Axfood och Bergendahl,
enligt marknadschef Jan Persson. Inom kort kommer företaget
att ansöka om att fler produkter klassas som functional
food. Probiotisk livsmedel innehåller levande bakterier.
Lantbruket.com
|
Ny
hälsovåg mäter även andelen kroppsfett
Body
Mass Index (BMI) är i dag den kanske vanligaste
mätmetoden för att ta reda på om en
person är överviktig. I vissa fall ger BMI-metoden
dessvärre väldigt missvisande mätvärden.
Oregon Scientific lanserar därför nu en
badrumsvåg som även mäter Body Fat
Index (BFI) och ger mer korrekta värden.
Under
de senaste åren har BMI (Body Mass Index) blivit
ett populärt verktyg för att mäta om
man har korrekt vikt. Men ett BMI-värde beskriver
bara förhållandet mellan kroppsvikt och
längd utan att göra någon åtskillnad
mellan kroppsfett och fettfri massa. BMI-metoden är
därför ett ganska trubbigt verktyg.
För ytterligare information, vänligen
kontakta:
Mattias Johansson, OS Technology Nordic, tel. 0340
- 62 62 00.
|
|