Den osynliga ätstörningen

Anorexi och bulimi känner de flesta till. Sjukdomar som kännetecknas av ett stört ätbeteende, kontrollbehov och ångest.
Samma symptom har de som drabbas av ortorexi – men utåt sätt verkar de ofta friska, sunda och vältränade.

Text: Marie Kjellnäs
Illustration: Janetta Nyberg

Lagom är bäst, heter det. För att må bra bör vi träna i lagom mängd, äta lagom mycket av lagom nyttig mat, dricka lagom mycket alkohol, vara lagom intresserade av vårt utseende, av sex, spel, shopping, etcetera.

Drabbad eller närstående? Hit kan du vända dig: Anorexi/Bulimi Kontakt En ideell stödförening för personer som lider av ätstörningar och deras anhöriga. www.abkontakt.nu, 08-20 72 14 Kunskapscentrum för ätstörningar En del av Stockholms läns landsting. Bedriver forskning och håller kurser om ätstörningar (i synnerhet anorexi och bulimi). www.kunskapscentrum.com, 08-58 58 57 89 NÄT, Nationellt kunskapscentrum för ätstörningar Informationsnätverk som sprider, stimulerar och samordnar kunskapsutveckling om vård och förebyggande av ätstörningar. www.nat.com Ylab Wellcare Institut som tillhandahåller wellcare (skräddarsydda hälsoprogram) och wellness (träning för kropp och själ). Behandlar bland annat personer med olika typer av ätstörningar. www.ylab.com, 08-34 27 00.

Men lagom är ett relativt begrepp, som inte ger några tydliga riktlinjer om hur vi ska bete oss. Det är lätt hänt att ett intresse övergår i en fixering, som tränger undan allt man tidigare tyckt varit viktigt i livet.

Gammalt fenomen
Man skulle kunna tro att ätstörningar är ett modernt fenomen, sprunget ur vår tids kroppsfixering. Men självsvält fanns redan på 1600-talet, och 1874 ställdes diagnosen anorexia nervosa för första gången. Varianten bulimia nervosa – hetsätning med kräkning som kompensation – fick dock en egen diagnos först för drygt 20 år sedan.

Lika länge har dietisten Gisela van der Ster arbetat med att behandla ätstörningar. Hon driver en ätstörningsmottagning i Uppsala och Stockholm, forskar i ämnet samt är engagerad i kunskapscentra och stödföreningar.

Vill du läsa hela artikeln, köp senaste numret i handeln, eller boka din prenumeration så får du tidningen från och med nästa nummer.