Här är smartaste träningsmaten

Kroppen behöver mer energi än du tror!
Fitness Magazine tipsar om vilken mat som passar bäst när du tränar – och hjälper dig att planera dagens måltider.

Text: Veronica Almström
Foto: Lina Eidenberg

Välkända fitnessprofilen och modellen Sussi Gustafsson, 33, arbetar som dietist på Akademiska barnsjukhuset i Uppsala. Hon har lång erfarenhet av hur man bäst kombinerar mat och träning och har också en tämligen avslappnad inställning till vad som är rätt och fel.

– Egentligen behöver man inte göra det så svårt, för när man tränar ska man äta ganska mycket. Rent krasst kan man ju äta vad som helst när man tränar, bara man äter. Men vill man ha resultat av träningen och tänka långsiktigt bör man tänka på vad man stoppar i sig, säger Sussi.

Sussis 8 bästa tips för att äta smart 1. Ha alltid en sked i väskan. Då är det lätt att köpa med sig små förpackningar av yoghurt eller keso till frukost, lunch eller mellanmål. 2. Gör alltid en extra portion när du lagar mat och frys in. Då har du en »paniklåda« att ta med till lunch eller att värma till middag. 3. Drick vatten till måltiderna. 4. Välj bort såser och vita dressingar. Ta hellre en vinägrett till salladen. 5. Ha alltid en till två frukter med dig. 6. Kosttillskott är just tillskott – ät inte dessa i onödan. 7. Gör en egen restaurangguide över ställen där du kan få tag på nyttig mat. Bra att ha i fickan när man inte vet vart man ska gå. 8Planera mera. Gärna en vecka i taget, men minst dagen innan du ska träna.

Hon säger sig vara en person som tycker mycket om mat och gillar att planera sina måltider. Just planering är också nyckeln till att lyckas äta rätt.

– Det är jobbigt att planera långsiktigt, men det är ännu jobbigare att tänka ut vad man ska äta varje dag. Livet blir enklare om man redan har bestämt sig för vad man ska ha till middag och desutom har alla råvarorna hemma. Då slipper man äta »fel« bara för att man inte orkade tänka ut något bättre eller för att man gick och handlade när man var hungrig, säger Sussi, som menar att det allra bästa är om man kan planera för veckans alla måltider på söndagen och sedan storhandla därefter.

– Förutom lunch och middag är det bra att ägna lite tid åt mellanmålen, framför allt de dagar som man tränar. För det är viktigt att äta både före och efter träningen – det handlar om att få i sig en jämn balans mellan fett, kolhydrater och proteiner.

Vill du läsa hela artikeln, köp senaste numret i handeln, eller boka din prenumeration så får du tidningen från och med nästa nummer.